Sant Antoni de Portmany volverá a convertirse en el epicentro de la gastronomía tradicional ibicenca con la celebración de la XIII edición del Concurso Mundial de Arroz de Matanzas, que tendrá lugar el sábado 7 de febrero. El certamen es uno de los eventos más emblemáticos del programa de las fiestas de Sant Antoni y una cita destacada dentro del calendario festivo de las Pitiüses.

El Ayuntamiento de Sant Antoni de Portmany ha anunciado que el plazo de inscripción para participar en el concurso se abrirá el próximo miércoles 14 de enero, a partir de las 9.00 horas, en el establecimiento Es Clot (calle Ample, 15). Como en ediciones anteriores, las plazas son limitadas y la inscripción deberá realizarse de manera presencial.

Consolidado como uno de los encuentros gastronómicos más populares de la isla, el concurso reúne cada año a numerosos equipos procedentes tanto del municipio como de otros puntos de Ibiza, de Baleares y de la Península, y alcanzó el año pasado una cifra récord de participación, con 150 equipos inscritos.

Como novedad de esta edición, el Concurso Mundial de Arroz de Matanzas incorporará premios en metálico para los equipos mejor clasificados. El primer premio estará dotado con 750 euros, el segundo con 500 euros y el tercer clasificado recibirá 250 euros. Estos galardones se suman a los tradicionales premios, que incluyen un lote de productos típicos para los tres primeros y, en el caso del ganador, una escultura de acero inspirada en este plato emblemático.

Además del concurso, la jornada contará con un arroz popular, actuaciones musicales, acciones solidarias, animación, ball pagès y la posterior entrega de premios.

III Concurso Mundial de arroz de matanzas Junior proviaje de estudios

Como complemento al concurso principal, el evento volverá a apostar por la participación de los más jóvenes con la celebración de la tercera edición del Concurso Mundial de Arroz de Matanzas Junior proviaje de estudios. Esta iniciativa, incorporada al programa como novedad en 2024, está dirigida a centros educativos de primaria y secundaria de la isla y tiene como finalidad colaborar en la recaudación de fondos para los viajes de estudios.

Los equipos, formados por un máximo de 15 alumnos, deberán participar acompañados por adultos, ya sean familiares, miembros de las asociaciones de madres y padres o profesorado del centro. Los participantes aportan sus propios ingredientes y utensilios de cocina y deben cocinar un mínimo de un kilo de arroz.

El concurso junior se celebrará el viernes 6 de febrero, a partir de las 11.00 horas, en la plaza de s’Era d’en Manyà. Se otorgarán premios a los tres primeros clasificados, con dotaciones de 750 euros para el primer puesto, 500 euros para el segundo y 250 euros para el tercero.

La participación es gratuita y las solicitudes deberán enviarse por correo electrónico a festes@santantoni.net, con plazo abierto hasta el 23 de enero. Para más información, los interesados pueden dirigirse a esta misma dirección electrónica.