Inicio

Sant Antoni participa per primera vegada a Madrid Fusión amb 'Sant Antoni, per menjar-se'l'

Torna Imprimiu

Se celebra entre el 13 i 15 de gener a l'IFEMA.


Sant Antoni participa per primera vegada a Madrid Fusión amb 'Sant Antoni, per menjar-se'l'


L'Ajuntament de Sant Antoni participa engunay per primera vegada en el congrés internacional de gastronomia 'Madrid Fusión', que se celebra entre el 13 i 15 de gener a l'IFEMA. El municipi arriba amb l'acció 'Sant Antoni, per menjar-se'l', que presentarà a l'estand d'Eivissa gràcies a la col·laboració del Consell Insular.

El regidor de Turisme, Miquel Tur, ha recordat que Sant Antoni compta amb una confraria de pescadors, una cooperativa agrícola i cellers de vi, que "doten el municipi d'un producte de primera qualitat del qual s'aprofiten els restaurants, que els darrers anys han pujat el nivell i la qualitat d'una forma excepcional". "Volem dotar de gust el nostre municipi, volem que la visita a Sant Antoni i a les seues parròquies es converteixi en una experiència òptima aprofitant el valor de la nostra gastronomia, restaurants i productes", ha destacat Tur, que ha assenyalat que a Madrid Fusión 2020, Sant Antoni hi du "la unió de mar i terra, de tradició i de futur, de producte local i d'avantguarda del nostre municipi".

'Sant Antoni, per menjar-se'l' comptarà amb un menú de degustació que elaboraran els xefs José Miguel Bonet (rest. Es Ventall) i José González (rest. Es Gerret), així com el xef Álvaro Sanz (rest. Es Tragón), qui ha aconseguit aquest any la seua primera estrella Michelin, primera també de tot Eivissa, i el qual també exposarà la seua aventura professional. El menú, que constarà de quatre plats diferents, s'elaborarà amb la col·laboració del celler Can Rich i de Peix Nostrum.

Miquel Tur ha recordat que una de les activitats principals que s'ofereix a Sant Antoni al visitant en temporada baixa és la gastronomia amb restaurants de qualitat i amb esdeveniments gastronòmics com el Restaurat, el Pintxa, la Fira de la Llagosta o el Concurs Mundial d'Arròs de Matances, que tenen una gran acollida entre els ciutadans de l'illa.

"El 15% dels turistes que vénen a Espanya vénen motivats per la gastronomia. Aquest turista gasta un 20 % més que un turista mitjà, i no vénen atrets només per l'alta cuina, sinó pel producte i la cuina espanyola, que formen part de manera gairebé generalitzada de la llista de motius que un visitant té per viatjar a Espanya. La dieta mediterrània, els productes, així com la bona relació qualitat preu, ens fan un país imbatible gastronòmicament", ha explicat el regidor, que també ha ressaltat que "la gastronomia es comporta com un valor afegit de qualitat per al turisme, i nosaltres, a Sant Antoni, podem dir als nostres visitants que som un municipi per menjar-se'l".

Data de l'última modificació: dimarts, 14 de gener de 2020


Expedició certificats de resident
banner_lineaVerde_dret
Seu Electrònica

Ajuntament de Sant Antoni de Portmany
Passeig de la Mar 16. CP 07820 Illes Balears (España)
Telèfon:971 34 01 11 | Fax:971 34 41 75
adreça electrònica:
ajuntament@santantoni.net