El Molí d'en Simó

El molí den Simó es troba a la cantonada dels carrers de Sant Rafel i de l'Estrella del poble de Sant atnoni de Portmany. Segons l'historiador Joan Marí Cardona, fou bastit els primers anys del segle XX.

Aquest molí es correspon amb els que trobam a Mallorca i Menorca, generalment anomenats torre estreta. Aquesta mena de molins cinsta de dos cossos diferenciats.

L'inferior acull la maquinària de mòlta i sovent es fa servir de magatzen i habitatge, i el superior està frmat per la torre, que servira de suport a l'arbre i les antenes, que són els elements que tenen com a finalitat recollir la força del vent i tranmetre-la a la maquinària de moltura pròpiament dita.

Es tracta d'un molí fariner de vent format per dos cossos motiu pel qual resulta estrany a les illes d'Eivissa i Formentera, on llevat de contades excepcions tots són bastits damunt una plataforma elevada denominada cintell. Així, els molins usuals a Eivissa i a Formntera contenen smpre la maquinària dins la torre no tenen construccions adossades.

Per tot això, el molí d'en simó és amb tota seguretat un exemplar únic a les Piotiüses, únicament comparable amb el molí de sa Sal de Formentera.

Ateses les característiques que preveu la Llei del patrimoni històric de les Illes Balears, va ser objecte de protecció per part del Consell Insular a traavés de la seua declaració com a Bé Catalogat. Igualment el Consell Insular ha restaurat aquestes instal·lacions.